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학 명 : Brassica campestris L. ssp. / pekinensis(Lour.) Rupr.
원산지 : 지중해 연안
영 명 : Chinese cabbage, Celery cabbage |
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주요 농작업 캘린더(배추) |
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배추 특성과 가꾸기 환경
배추는 특히 속이 찰때에 서늘한 기후를 좋아한다. 어릴 때에 저온(12℃이하)에 오래 두면 꽃눈이 생기고 이후 온도가 올라가고 낮이 길어지면 꽃대(장다리)가 올라온다.
이랑 만들기
가능하면 여러 해 동안 배추를 심었던 밭은 피한다. 이랑 너비는 외줄심기 할 경우에 50㎝ 정도로 한다.
거름주기 포인트
배추는 초기생육이 왕성해야 후기에 통이 잘 들게 되므로, 밑거름에 중점을 두어 퇴비, 닭똥 등의 유기질 비료를 충분히 사요해야 한다. 유기질 비료, 붕사, 석회 및 용과린은 전량을 요소 및 염화칼리는 절반을 밑거름으로 주고 요소 및 염화칼리의 나머지 절반은 심은 후 15일 간격으로 3~4회에 나누어 웃거름을 준다.
모종심기
땅 온도가 최저 15℃이상 되어야 활착이 잘된다. 바람이 없는 맑은 날을 택해 심는다. 모종삽으로 35㎝ 간격으로 심을 구덩이를 만든다. 미리 파 놓은 구덩이에 모종을 놓고 모의 뿌리만 덮일 정도로 흙을 채운다. 물을 충분히 준 후에 잦아들기를 기다렸다가 부드러운 흙으로 살짝 덮어 준다. 고깔 씌우기 : 온도가 낮거나 서리가 내릴 위험이 있을 때에 모종을 심은 경우에는 투명 비닐이나 신문지로 고깔을 만들어 씌운다. 이때, 비닐고깔은 햇빛이 강할 때에 잎에 직접 접촉하면 고온 피해를 줄 수 있으므로 고온에 주의하며, 고깔은 묘가 활착된 후에 벗겨준다.
좋은 모종 고르는 포인트
뿌리가 잘 발달하여 잔뿌리가 많은 모, 노화되지 않고 병해충 피해가 없는 모
재배 관리하기
배추는 무게의 95% 정도가 수분으로 구성되어 있으므로, 다량의 수분을 요구하는 작물이고 짧은 기간에 왕성하게 발육하므로 물을 충분히 주어야 정상적인 생육이 가능하다. |
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