☆블루베리 재배와 전망 ☆
달력으론 봄이건만 가끔은 눈이내려
여린 농부의 마음을 아프게 하고
애써 놀란 가슴을 쓰다듬어
간신히 진정시키곤 합니다.
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농촌의 새로운 작목을 찾아
블루베리라는 희망의 끈을
힘껏 쥐어봅니다.
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- 2010. 4. 9. -
... 2010년 4월 9일 (금요일)...
'양평군환경농업대학' (양평군농업기술센터) 대강의실에서..
'소과류(베리류) 재배와 전망'이라는 제목으로 강의가 있었습니다.
케나다에서 소과류 특히 블루베리에 관하여 탁월한 연구를 하고계시는
'주학윤'박사님의 귀한 강의를 듣게 되었습니다.
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블루베리가 우리나라에서 유행이 되면서 더욱 알고 싶은것은
먼저 작물을 재배하는 선진국들의 행보였습니다.
캐나다의 소과류를 중심으로 이야기를 들려주었지만 대부분
블루베리에 관한 이야기 였습니다.
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2년에 한번 과일을 따는 방법으로 블루베리를 생산하는 '로우부시'라는
키 작은 품종의 사진입니다.
한번 따고 나면 가지치기 대신 불을 질러 새 순을 유도 한답니다.
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블루베리가 우리에게 주는 것은 열매 뿐만아니라 화려한 단풍도
큰 몫을 합니다.
사진은 '하이부시'품종의 가을 단풍을 보여주고 있습니다.
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소과류(작은열매)의 대표작물이라 할 수있는 블루베리는 수확도
어렵지만 저장이 매우 어려워 급속냉동의 시설이 꼭 필요합니다.
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블루베리는 캐나다의 관광산업에 근 몫을 차지하고 있습니다.
따라서 국가가 적극적으로 지원을 하고 있습니다.
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'하이부시' 블루베리가 관광작물로 각광을 받고 있습니다.
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블루베리가 우리나라에 들어와 어떤식으로 자리를 잡아야 할지를
제시하고 있습니다.
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블루베리에 대한 성분과 영양에 대하여 잘 알고 있어야 수확후
적절히 가공또는 판매에 유리할 것입니다.
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블루베리에 대한 자세한 내용을 다 기록할 수 없어 아쉽습니다.
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나름대로 블루베리에 관심이 많고 열심히 공부하고 있는지라
새로운 지식과 경험이 쌓일때마다 조금씩 정리해야 겠습니다.
한술에 배부를 수없으니 많은 분들의 도움을 받으렵니다.
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먼 캐나다에서 한국의 블루베리 발전을 위하여 기꺼이 오셔서
좋은 이야기 해 주신 '주학윤'박사님께 깊은 감사드립니다.
"블루베리" 아자아자!!
"블루베리 연구회" 아자아자!!
