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... 2012년 2월 14일 (화요일)오후 4시 ...
'2012년 들어 첫 방문지인 '초록영농조합'에 발길을 서둘렀습니다.
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오로지 둥굴레에 마음을 다 쓰고 있는 임청우(5기회장)대표의
뚝심있는 운영이 더욱 아름다웠습니다.
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최근에는 뽕잎차와 오디발효액기스 생산에 대해서도 제품을 출시했습니다.
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'유기농실천연구회'회원들을 반갑게 맞이 해 주는 '초록영농조합'
임창우대표님의 철학이 담겨있는 제품들이 보입니다.
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'초록영농조합'의 둥굴레는 일반둥굴레보다 훨씬더 크고 탐스럽습니다.
5~7년간 재배하여야 제품으로 쓰이게 됩니다.
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'초록영농조합'의 설립부터 현재에 이르기까지 힘들었던일과
성공적인 제품의 판매에 이르기까지 자세하게 설명을 들었습니다.
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둥굴레 재배방법과 영농조합의 운영방식등을 듣고 궁금한 점들을
질문하고 배우는 시간이 매우 유익했습니다.
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공장 둘레에 있는 시범농장을 둘러보며 둥굴레 재배방법을 보고
잘 키우는 방법을 배웠습니다.
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잘 키운 둥굴레는 어떻게 가공하여 훌륭한 제품으로 만드는 과정을
일일이 설명을 들었습니다.
(여러가지 가공기계를 봤으나 모두 기억할 수 는 없고... ^^;)
출입금지구역까지 자세하게 설명해주며 회원중 제품가공에 관심이 있는분은
언제든지 상담해주며 길을 안내해 주겠다고 약속했습니다.
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잘 만들어진 제품에 반해버린 회원님들의 손길은
둥굴레 가공공장에 왔으니 둥굴레 나눔이 최우선이었구요.
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안광호님의 땅콩판매와 생생농장의 딸기와 딸기쨈이
나눔의 품목으로 나왔습니다.
많은 인원이 참석하지 못해 준비된 물건을 다 팔지못해
쬐금 아쉬웠습니다.
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유기농업으로 생산하는 둥굴레 생산 영농일지를 읽어봅니다.
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'초록영농조합'의 새로운 '뽕'제품도 소개 드립니다.
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용두리의 짬뽕이 맛있다고 해서....
보고싶었던 울 회원님들과 즐거운 저녁과 재미난 이야기를 했습니다.
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오늘은 주성혜담임께서 참석했었는데....
아쉬운 작별인사를 듣지도 못한채 그냥 발걸음을 돌리셨습니다.
아마도 내년이라야 뵐수 있을듯....
호주에 1년동안 공부하러 가신다고 합니다.
열심히 공부하시고 건강한 모습으로 다시 뵙기를 희망합니다.
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오늘 공장의 비밀스런 장소와 기계도 공개하시고...
자세한 설명까지 곁들여주신 임청우대표님께 다시한번 감사드립니다.
그리고...
맛있는 둥굴레차와 환한 미소로 맞이해 주신 '동화아줌마'께도
감사드립니다.
날로 날로 번창하시길 기원합니다.
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"유기농업" 아자아자~!
"유기농 실천 연구회" 아자아자!!
